2004年12月24日,星期五(GSM+8 北京时间)
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火锅店里出奇招罂粟籽粉作调料
欧志葵/摄影 巢晓/文

  入冬以来,吃火锅的市民增多。一些火锅店老板为做旺生意,各出奇招,在火锅料里加入各种配料,其中包括罂粟籽粉。据某店主介绍,近期广州有许多酒楼食肆都来购买罂粟籽粉,进货量也很大。目前虽然“灭活”后的罂粟籽允许作为食品添加剂和调味品在市场上流通使用,但对其“灭活”的认定依然容易出现漏洞。有医学专家表示,即使是“灭活”后的罂粟籽,仍含有微量吗啡、可卡因等对身体有害的成分,长期食用,照样会让食客中毒上瘾,严重者可吃成“瘾君子”。
  医生:长期吃、多吃会成瘾
  对于食用罂粟籽粉是否会对身体有害这一问题,中山大学第一附属医院营养科方教授说,吃少量的罂粟籽粉对人体短时间内看不出影响,但一般人对量很难把握,即使开始时吃得少,也会让人上瘾,长此以往,就像吸毒一样。他表示,罂粟籽粉只利于口感不利于营养,因为它本身没有任何营养,他呼吁市民不要吃,商家也不要用它。
  药监局:难以判断是否“灭活”
  近日,广州市卫生监督所的工作人员在一德路各调味料店检查发现,店家所售卖的罂粟籽粉,根据出产厂家当地有关证件显示,均是经过灭活处理的,属于食品调味料。但对于所售罂粟籽粉是否真的已经灭活处理这一问题,工作人员表示,由于厂家能够提供的当地质监部门所示的有关证件,而且现时检测手段有限,难以判断是否真的灭活,根据目前的法规,不能进行处罚。
  据国家药品监督管理局安全监管司一位姓高的负责人在接受采访时表示,2000年国家药监部门的确出台过允许“灭活”罂粟籽用作调味品的函,但是由于对“灭活”的认定容易出现漏洞,目前,公安、工商、药监等正在协商禁止罂粟籽调味品销售的有关事宜。他表示,以后有可能只准卖用罂粟籽提炼的油。